Endüstriyel Mutfak Havalandırma
Bir restoranın kalbi mutfağıysa, o kalbin durmadan çalışmasını sağlayan güç havalandırma sistemidir. Yoğun ısı, yağ buharı, duman ve yemek kokuları; doğru tahliye edilmezse çalışan performansını düşürür, hijyen standartlarını bozar ve en kötüsü yemek salonundaki müşterilerinizi rahatsız eder. Ayaz Havalandırma olarak; endüstriyel mutfaklarınız için Taze Hava (Makeup Air) dengesi hesaplanmış, yangın yönetmeliğine uygun ve çevreye duyarlı profesyonel havalandırma çözümleri sunuyoruz. Siz lezzete odaklanın, mutfağınızın havasını biz temizleyelim.
Taze Hava (Makeup Air) ve Pozitif Basınç Dengesi
Mutfaktan sadece kirli havayı çekmek yetmez; aynı oranda taze havayı içeriye geri vermelisiniz. Aksi takdirde mutfakta negatif basınç oluşur, kapılar açılmaz ve bacadan çekilen koku yemek salonuna geri teper. Mühendislerimiz, davlumbaz kapasitenize uygun Makeup Air (Taze Hava Besleme) sistemleri kurarak mutfakta ideal hava akışını sağlar. Böylece çalışanlarınız bunalmaz, yemek kokuları mutfak kapısından dışarı adım atamaz.”
Mutfağınızda Koku ve Duman Sorunu mu Var?
Komşu şikayetlerini bitiren, yönetmeliğe uygun havalandırma çözümleri için hemen arayın.
Ekolojik Üniteler ile Bacasız Çalışma ve Koku Giderme
Şehrin merkezinde, plaza altında veya yoğun konut bölgesinde misiniz? Duman ve koku şikayetleri yüzünden işletmenizi riske atmayın. Baca hattı gerektirmeyen veya mevcut bacanızı filtreleyen Ekolojik Ünitelerimiz; elektrostatik filtre, aktif karbon ve UV-C ozon teknolojisiyle dumanı ve kokuyu %99 oranında yok eder. Belediyelerin ve Çevre Bakanlığı’nın emisyon kriterlerini tam karşılayan sistemlerimizle, şikayetsiz ve kesintisiz bir mutfak operasyonu sunuyoruz.
Yangın Riskine Karşı Sızdırmaz Siyah Sac Kanal
Mutfak yangınlarının bir numaralı sebebi, baca kanallarında biriken ve sızan yağlardır. Standart galvaniz kanallar, yağ sızdırmazlığı sağlamaz ve yangın anında açılır. Ayaz Havalandırma olarak, yağlı buhar hatlarında Duman Sızdırmaz Kaynaklı Siyah Sac (DKP) kanallar kullanıyoruz. Flanşlı ve contalı bağlantılarla desteklediğimiz bu sistem, yağın kanaldan damlamasını engeller ve olası bir baca yangınını kanalın içine hapsederek binaya sıçramasını önler.
Otomatik Fan Kontrolü ve Enerji Tasarrufu
Mutfak yoğunluğunuz her saat aynı değildir; havalandırma sisteminiz neden hep son devirde çalışsın? Akıllı sensörler ve frekans invertörlü panolarımız sayesinde, fanlarınız sadece ocaklar yandığında veya ısı arttığında devreye girer. Pişirme yoğunluğuna göre emiş gücünü otomatik ayarlayan bu sistem, elektrik maliyetlerinizde %40’a varan tasarruf sağlar ve fan motorunuzun ömrünü uzatır.